L'avocat est un fruit de grande valeur nutritionnelle, son huile contient de la lécithine et des vitamines (A, B, C, D, E, H, K, et PP) COMPOSITION : Acide linoléique 10-15% (oméga 6) Acide alpha-linoléique 1 - 2% (oméga 3 ALA) Acide oléique 45-75% Acide palmitique 15-22% Acide palmitoléique 5-12%
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